Những chiếc bánh mì làm từ bột nếp với lớp vỏ vàng giòn, phần ruột mềm, dẻo, dai, thơm mùi mè (vừng) sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Cùng học cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 180 Gr

• Bột mì 20 Gr

• Bột sữa 10 Gr

• Sữa tươi không đường 120 ml

• dầu chiên 60 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 40 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Mè trắng 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều 20gr bột mì, 180gr bột nếp, 10gr bột sữa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong 1 cái tô.

2

Trong 1 tô khác, đánh đều 120ml sữa tươi không đường, 40gr đường cát trắng, trứng gà cho hòa quyện vào nhau.

3

Đổ từ từ hỗn hợp sữa tươi không đường, trứng gà vào tô hỗn hợp bột nếp, bột mì, trộn thật đều.

4

Tiếp theo, cho mè trắng vào cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

5

Nặn bánh thành những viên tròn, nhỏ, xếp lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Quết 1 lớp dầu chiên lên bánh.

6

Cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng nhạt.

7

Bánh đã ra lò, thơm ngon, nóng hổi nè! Nhâm nhi bánh cùng 1 ly sữa nóng ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)